Johann Mayer war im Wien des 19. Jahrhunderts ein bekannter Geiger. Seine Glanzzeit war in den vierziger Jahren, und er wurde da als der "Paganini der Vorstadt" bezeichnet. Als Komponist ist uns Mayer durch ein einziges Werk  bekannt, dieses ist aber umso bemerkenswerter. Sein "SchnoflerTanz" gehört zu den wenigen Tänzen, die schon im Titel auf ihre musikalische Besonderheit hinweisen. In diesem Falle ist es eine eigenartige Geigenspieltechnik. Wird der Bogen nahe am Steg gespielt, so erzeugt man einen eigenen Ton, der dem näselnden Sprechen, im Wiener Dialekt "Schnofeln" genannt, ähnelt.